Lactobacillus delbrueckii

Lactobacillus delbrueckii
	Systematyka
Domena	bakterie
Typ	Firmicutes
Klasa	Bacilli
Rząd	Lactobacillales
Rodzina	Lactobacillaceae
Rodzaj	Lactobacillus
Gatunek	Lactobacillus delbrueckii
	Nazwa systematyczna
	Lactobacillus delbrueckii

Lactobacillus delbrueckii, pałeczka kefirowa^[1] – bakteria z rodzaju Lactobacillus, jedna z najpowszechniej występujących na końcu jelita krętego u człowieka. Pospolicie występuje w jogurcie, podobnie jak lactobacillus casei oraz lactobacillus acidophilus. Gatunek ten jest psychobiotykiem – poprawia nastrój, łagodzi reakcje na bodźce emocjonalne oraz polepsza procesy immunologiczne. Bakteria Lactobacillus delbrueckii odpowiada za powstrzymanie gorzknienia serów i dzięki niej ich konsumpcja jest bezpieczna dla człowieka. Drobnoustrój daje dobre rezultaty jako składnik preparatów leczących wrzodziejące zapalenie jelita grubego^[2].

Ma 2–9 μm długości i 0,5–0,8 μm szerokości^[1].

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

↑ ^a ^b Lactobacillus. W: Encyklopedia Audiowizualna Britannica: Biologia. Poznań: Wydawnictwo Kurpisz S.A., 2006, s. 77. ISBN 978-83-60563-11-3.
↑ Timothy G.T.G. Dinan Timothy G.T.G., John F.J.F. Cryan John F.J.F., JacekJ. Sikora JacekJ., Jelita, mózg i spółka, czyli Psychobiotyczna rewolucja, Wydanie polskie, Warszawa: Burda Publishing Polska, 2018, ISBN 978-83-8053-414-8, OCLC 1055632533 [dostęp 2021-01-15] .

[EAB-1] Lactobacillus. W: Encyklopedia Audiowizualna Britannica: Biologia. Poznań: Wydawnictwo Kurpisz S.A., 2006, s. 77. ISBN 978-83-60563-11-3.

[Dinan_Timothy_G_Cryan_John2018-2] Timothy G.T.G. Dinan Timothy G.T.G., John F.J.F. Cryan John F.J.F., JacekJ. Sikora JacekJ., Jelita, mózg i spółka, czyli Psychobiotyczna rewolucja, Wydanie polskie, Warszawa: Burda Publishing Polska, 2018, ISBN 978-83-8053-414-8, OCLC 1055632533 [dostęp 2021-01-15] .

[1]

[2]